Die regionale Ausrichtung des Unternehmens ermöglicht es, eine hohe Qualität und Frische ihrer Produkte zu gewährleisten. Nur die besten Rinder und Schweine aus artgerechter und kontrollierter Tierhaltung von regionalen Landwirten werden von Lammerschmidt in bewährte Rezepturen verarbeitet. Kunden schätzen die Transparenz und Authentizität, die mit regionalen Produkten einhergehen, und fühlen sich dadurch stärker mit ihrer Region verbunden.

Die Rostbratwurst ist von der deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft mehrfach mit der Goldmedaille ausgezeichnet worden und das Erfolgsprodukt des Unternehmens. Auch Brühwurst, Rohwurst, Kochwurst, Pökelware und Würstchen gehören in das hochwertige Fleischsortiment. Durch die Produktion im Herzen ihres Vertriebsgebiets wird die lokale Wirtschaft gestärkt, und Transportwege sind kürzer und direkter. Insgesamt unterstreicht Lammerschmidt durch seine regionale Ausrichtung sein Verantwortungsbewusstsein und seine Leidenschaft für qualitativ hochwertige, nachhaltige Produkte.