Facts
Tomaten besitzen viel Vitamin C, aber auch Vitamin B, Eisen und Folsäure sind in Tomaten enthalten.
Die besonders rote Farbe bekommen Tomaten von dem Pflanzenstoff Lycopin, welches antioxidantive Eigenschaften besitzt.
Im unreifen Zustand können Tomaten giftig wirken, deshalb sollten Sie nur reife Tomaten verarbeiten.
