Schierholzer Wiesenei
Schierholz 3a
49406 Eydelstedt
Gesunde Hühner
Durch die mobilen Ställe trägt das Unternehmen zum Wohl der Hühner bei. In einem zerscharrten Auslauf können sich über die Zeit Pfützen bilden, in denen sich Keime anreichern. Durch das Weiterziehen fahren die Hühner auch Krankheitserregern und Parasiten davon. Der attraktive Auslauf dient außerdem auch zur Beschäftigung und beugt allzu heftigen Rangkämpfen vor. Zum Schutz vor Sonne und Greifvögeln wurden auf dem Gelände Bäume gepflanzt.
Guter Boden, gute Eier
Durch die mobilen Ställe wird der Boden geschont und es entstehen besonders leckere Eier. Gras enthält viele Carotinoide. Dass die Hühner viel davon aufnehmen, sorgt für eine intensive Dotterfarbe und echten Geschmack. Auf dem Hof der Familie Schierholz dreht sich alles um glückliche Hühner und perfekte Eier.
Eier aus Familienhand
Seit 2016 halten Alexander und Friederike Schierholz Freilandhühner in mobilen Ställen. Mobile Ställe werden regelmäßig auf der Hühnerweide versetzt. Das hat viele Vorteile! Hühner lieben es, Gras zu picken, aber sie wollen auch scharren und im Sand baden. Bevor die Grasnarbe zerstört ist, zieht der Stall mit dem Trecker ein Stück weiter.
Rezepte
