Rücker GmbH
Egelser Straße 111
26605 Aurich
Vier Generationen Leidenschaft für Käse
Die Molkerei Rücker ist ein norddeutsches Familienunternehmen. Der Hauptsitz des Unternehmens liegt in Aurich, Ostfriesland. Ein zweiter Standort liegt in Wismar, Mecklenburg-Vorpommern. Bereits in der vierten Generation führt Familie Rücker den Betrieb selbst. Das Wesentliche ist seit dem Gründungsjahr 1890 unverändert geblieben: Käsespezialitäten von bester Qualität. Ob traditionelle oder innovative Sorten – Käse ist die Leidenschaft der Rücker’s. Denn die Rücker’s lieben, was sie machen: Natürliche Lebensmittel mit Herkunftsversprechen. Käsegenuss auf Norddeutsch. Altbewährt. Modern. Zuverlässig.
Nordisches Lebensgefühl
Zur Ruhe kommen, durchatmen und sich ganz bewusst die Zeit nehmen zu genießen.
Das zeichnet aus, wofür die Familienmolkerei Rücker steht – das nordische Lebensgefühl.
Küstenbauernmilch
Die Familienmolkerei Rücker zog es von der Ostsee-Insel Fehmarn ins ostfriesische Aurich und schließlich weiter in die Hansestadt Wismar – immer der Küste entlang. Für den Käse wird ausschließlich Milch von Höfen verwendet, die maximal 80 km von der Küste entfernt liegen. Frische Seeluft, enge Partnerschaften mit den Küstenbauern, die regionale Herkunft und kurze Transportwege sind die Voraussetzungen für die frische Milch. Seit über 128 Jahren ist es die echte Küstenbauernmilch, aus der die unverwechselbaren, norddeutschen Käsespezialitäten hergestellt werden.
Rezepte
