Kaffeerösterei August Münchhausen
Geeren 24
28195 Bremen
Langzeitröstung ist Handwerkskunst
Durch das traditionelle Langzeitröstverfahren bei Temperaturen um 200 Grad dauert ein Röstverfahren ca. 12 bis 20 min. Während dieser Zeit wird der Vorgang von einem der Röstmeister überwacht und individuell angepasst, sodass jede Sorte ihre persönliche Röstung erfährt. Der Kaffee wird dadurch auf natürliche Weise mild und aromatisch. Vom Magazin „Der Feinschmecker“ wurde Münchhausen regelmäßig als eine der besten Kaffeeröstereien in Deutschland ausgezeichnet.
Vielfalt des Kaffees
Um die individuellen Aromen der verschiedenen Kaffeesorten hervorzuheben, sind wahre Kaffee-Künstler gefragt. Bei Münchhausen werden die feinen Nuancen der Kaffeesorten in den Mischungen perfekt aufeinander abgestimmt.
So wird das Sortiment um den sortenreinen Kaffee wunderbar erweitert und durch kräftige Espressi wie auch besondere Raritäten gekonnt abgerundet.
Kaffeetradition aus Bremen
Geröstet wird täglich frisch im schonenden traditionellen Langzeitröstverfahren mit anschließender Luftkühlung im Original-Trommelröster aus dem Jahr 1958. Als Rohkaffees kommen nur Spitzenqualitäten in Frage, die im Interesse der Nachhaltigkeit möglichst aus kontrolliert biologischem Anbau und fairem Handel bezogen werden – dafür steht die Mitgliedschaft im Bündnis „FaireWoche“ in Bremen.
