Bäckerei Johannes Wind

1924 stellte unser Gründer Johann Wind das erste Schwarzbrot her. Es war der Beginn für die Bäckerei Wind in der Stadt Meppen. In den ersten Jahren verfeinerte der Bäckermeister seine Rezeptur und gab diese an seinen Sohn weiter, welcher es an den seinen weiterreichte. So wird seit fast 100 Jahren in dem in der 3. Generation geführten Meisterbetrieb das Schwarzbrot nach originaler Rezeptur gebacken.

Bäckerei Johannes Wind

Lange Str. 15
49716 Meppen

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Qualität Schwarzbrot

Bei der Auswahl der Zutaten bestehen wir auf die höchste Qualität, um das beste Produkt zu gewährleisten. Dabei wird ausschließlich Getreide aus der Region für unser Schwarzbrot verwendet. Im dem 1924 errichteten Steinofen, der den Grundpfeiler des Handwerksbetriebes bildet, wird das  Schwarzbrot wie früher ca. 22 Stunden gebacken.

Große Wietfeld

Tradition im Hause Wind

Tradition und Qualität zeichnen unseren Betrieb aus. All unsere Produkte werden ausschließlich noch per Hand und vom Meister Johannes eigenständig hergestellt. Der historische Verkaufsladen ist seit fast 60 Jahren unter der Führung der liebevollen Frau Wind und bietet den Charme vergangener Zeiten. Arbeit und Hobby werden durch unseren Meister Johannes vereint, so führte das Interesse an Oldtimern zu unserem Werbefahrzeug aus dem Jahr 1957.

Lieken

Schwarzbrot auf Reisen

Die Backwaren der Bäckerei Johannes Wind zeichnen sich seit fast 100 Jahren durch hervorragendste Qualität aus. Der außergewöhnlich leckere Geschmack des Schwarzbrotes und die schmackhafte Qualität der Handarbeit machten die Produkte des Hauses populär. Dies hat zur Folge, dass das Schwarzbrot seinen Weg in verschiedenste Länder findet und in diesen vertrieben wird. „Ein Meppener Brot erobert die Welt“, ist der Titel eines Artikels der NOZ über unser Schwarzbrotes. Bei weiterem Interesse klicken sie auf folgenden Link: Ein Meppener Brot erobert die Welt (noz.de)

Schulte's Vollkornbäckerei
Schulte’s Vollkornbäckerei
Große-Wietfeld
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